Polecamy, aby opłatek położyć na ok. 1-2 godziny przed podaniem tortu. Po położeniu papier opłatkowy nasiąka wilgocią, dzięki czemu stapia się z masą na powierzchni tortu , a następnie powoli wysycha, ukazując intensywne barwy i idealną strukturę. Kiedy cały tort jest pokryty śmietaną, wstawiam do lodówki i dobrze chłodze. Polewa czekoladowa: śmietaną wlewam do małego garnuszka i wrzucam czekoladę połamaną na kawałki, podgrzewam ciągle mieszając, kiedy czekolada się rozpuści studze do temp. 30C, przestudzoną polewę wylewam na schłodzony tort, dekoruję wedłług uznania. Tort Pavlova to jeden z najbardziej efektownych i najpopularniejszych wypieków na świecie. Ma mnóstwo wielbicieli i nic w tym dziwnego – świetnie się prezentuje i znakomicie smakuje. Można podawać go z ulubionymi owocami i z powodzeniem zastępuje tradycyjne ciasta. To idealna propozycja na urodziny, Dzień Matki i Walentynki, ale nic nie stoi na przeszkodzie by jeść go częściej
Torty urodzinowe. Urodziny, zarówno dla dzieci jak i dla dorosłych, nie mogą się obyć bez tortu. Tort urodzinowy stanowi główną atrakcję przyjęcia, kiedy to solenizant zdmuchuje umieszczone na nim świeczki. Tort na urodziny musi być szczególnie bogato zdobiony i pięknie wykonany, dlatego też zazwyczaj zamawiamy go w cukierni.
Ganache jako tynk pod masę cukrową. Idealna opcją na tynk pod masę cukrową jest również ganache. Czekoladowy ganache jak i ganache z białej czekolady, jest świetnie nadaje się do otynkowania tortu pod masę cukrową. Ganache można przygotować z ciemnej lub białej czekolady. Szybko twardnieje i jest stabilny.

Wpływ jakości składników na smak tortu. Warto zwrócić uwagę na to, jak ważna jest jakość składników używanych do przygotowania tortu z bitą śmietaną. . Wybierając wysokiej jakości produkty, takie jak śmietana o odpowiedniej zawartości tłuszczu, świeże owoce czy dobrej jakości czekoladę, zyskujemy pewność, że nasz tort będzie nie tylko pięknie wyglądał, ale

. 647 562 728 15 85 734 555 78

jak położyć opłatek na tort z bitą śmietaną